Caldo de res

Caldo de res

3.8 148 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 15min

6 porciones

Ingredientes

60 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
1 rama de cilantro fresco
6 hojas de hierbabuena fresca
2 hojas de laurel, secas
1700 g de agua
700 g de carne de res en cubos (chambarete)
1 ½ cucharada de sal
1 elote partido en 4 o 5 trozos
1 chayote pelado y en trozos
½ papa en trozos
80 g de ejotes
1 zanahoria en rodajas (2 cm)
1 calabacita en trozos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 1863.1 mg

Proteína 27.3 g

Energia 863.7 kJ / 206.4 kcal

Gordura 6.1 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 12.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

El Libro Básico 205 Receitas
México

Também pode gostar...

Chilaquiles Rojos

25min

Chilaquiles divorciados

1h

Chicharrón en salsa verde

35min

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45min

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min

Bistec de res en salsa de chipotle

30min

Sopa de nopales

45min

Tortitas de carne en salsa verde

1h 40min

Pasta al poblano

35min

Pescado para taquear

25min

Pollo en salsa verde con nopales

40min

Bisteces a la mexicana

30min