Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
Ingredientes
-
1100 - 1200 g de solomillo de ternera en 1 pieza (aprox. 24 cm)
-
20 g de mantequilla
-
30 g de aceite de oliva (y 1 chorrito más para dorar el solomillo)
-
60 g de apio en juliana
-
100 g de cebolla en juliana
-
80 g de zanahoria en juliana
-
1 cucharadita de sal
-
150 g de boletus frescos en láminas de 5 mm
-
150 g de rebozuelos frescos enteros (si son pequeños) o en trozos
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
-
200 g de ron dorado
-
20 g de azúcar moreno
-
1 - 2 pellizcos de sal en escamas
-
tomillo fresco (opcional) para decorar
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Espanha
Espanha
Também pode gostar...
Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella
10h 30min
Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas
1h
Salmón al aroma de lima y menta al vacío con ensalada de espárragos
3h 35min
Risotto con setas y uvas
50min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1h
Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa
2h 20min
Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes
1h 10min
Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)
2h 15min
Escalopines con salsa de mango
40min
Redondo de ternera asado con verduras
1h 35min
Solomillo de cerdo a la naranja
40min
Salmón con puré de manzana y coles de bruselas
30min