Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Caldero de mariscos con emulsión de albahaca
Ingredientes
Emulsión de albahaca
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
40 g de agua
-
60 g de albahaca fresca (solo las hojas)
Fumet del caldero
-
4 ñoras sin pedúnculo y sin pepitas
-
6 dientes de ajo
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
300 g de cigalas enteras crudas arroceras
-
8 gambones crudos enteros (300 g)
-
100 g de gambas frescas enteras sin pelar
-
30 g de tomate concentrado
-
1000 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
-
10 g de zumo de limón
-
300 g de mejillones frescos limpios
Caldero
-
250 g de arroz de grano redondo
-
100 g de filete de merluza fresca en dados de 2 cm
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais Informações
Também pode gostar...
Mejillones cremosos
30min
Mejillones rellenos con mantequilla de ajo
35min
Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas
1h
Ensalada de pollo con vinagreta a la menta
1h
Ajoblanco de cerezas
10min
Muffins de huevo y patatas fritas con pimiento y cebolla
40min
Conejo en salsa de chocolate y mantequilla de cacahuete
50min
Conejo con beicon y zanahorias en dos cocciones
1h 10min
Ensaladilla de salmón, huevo duro y hojaldre de pera con chocolate
1h
Langostinos con salsa de ostras
1h
Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
2h 10min
Raviolis con salsa de anchoas
20min