Versões compatíveis
Velouté de patate douce et panais aux langoustines
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g d'oignon coupé en deux
- 20 g de beurre doux
- 400 g de patates douces détaillées en cubes (3 cm env.)
- 200 g de panais détaillé en cubes (3 cm env.)
- 900 g d'eau
-
½
cube de bouillon de volaille
ou ½ cube de bouillon de légumes - 1000 g de langoustines cuites
- 100 g de lait concentré non sucré
- ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de lard type lardo di Colonnata
- 10 brins de ciboulette fraîche ciselés
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 265 kcal / 1114 kJ
- Proteína
- 19.7 g
- Gordura
- 10 g
- Hidratos de carbono
- 23.2 g
- Fibra
- 3 g
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