Trota con salsa olandese (Bimby Friend)

Trota con salsa olandese (Bimby Friend)

4.0 3 avaliações
Preparação 20min
Total 40min
2 porzioni

Ingredientes

Verdure e trota
  • 750 g di acqua
  • 350 g di patate pelate e a pezzi (3-4 cm)
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 350 g di verdure miste (es. asparagi, cimette di cavolfiore, carote), pulite e a pezzi (2-3 cm)
  • 2 trote iridee eviscerate (circa 220 g cad.)
  • 2 cucchiaini di succo di limone
  • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
Salsa olandese
  • 50 g di acqua
  • 100 g di burro a pezzi
  • 4 tuorli d'uovo
  • 50 g di vino bianco
  • 10 g di succo di limone, spremuto fresco
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porzione

Sódio 1922 mg
Proteína 44 g
Energia 3694 kJ / 882 kcal
Gordura 59 g
Fibra 7.1 g
Gordura saturada 33 g
Hidratos de carbono 36 g

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