Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Além disso, é necessário
Bimby® Friend
Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)
Preparação 15min
Total 55min
4 porzioni
Ingredientes
Purè di verdure e broccoli
-
400 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (0.5-1 cm)
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400 g di cavolfiore a pezzi (0.5-1 cm)
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1000 g di acqua
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1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
1 cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
300 - 400 g di cimette di broccolo
Spezzatino di maiale
-
150 g di cipolla bianca, a metà120 g di bulbo di finocchio a pezzi
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2 spicchi di aglio
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100 g di porro a pezzi
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25 g di olio extravergine di oliva
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600 g di carne di maiale, senza nervi (circa 3-4 cm) (vedere consigli)
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150 g di acqua
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80 g di capperi sott'aceto sgocciolati
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1 - 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
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2 cucchiai di senape di Digione
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2 foglie di alloro secche
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1 cucchiaino di timo secco
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20 - 30 g di Marsala (opcional)
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½ - 1 cucchiaino di sale
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2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
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100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
30 - 40 g di burro
-
timo fresco (opcional) a piacere
Nutrição por 1 porzione
Energia
764.1 kcal /
3196.9 kJ
Proteína
34.2 g
Gordura
55.7 g
Hidratos de carbono
36.1 g
Fibra
6.9 g
Gordura saturada
23.3 g
Sódio
1757.8 mg
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