Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)

Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)

4.0 4 avaliações

Preparação 15min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

Purè di verdure e broccoli

400 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (0.5-1 cm)
400 g di cavolfiore a pezzi (0.5-1 cm)
1000 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
300 - 400 g di cimette di broccolo

Spezzatino di maiale

120 g di bulbo di finocchio a pezzi

150 g di cipolla bianca, a metà
2 spicchi di aglio
100 g di porro a pezzi
25 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di maiale, senza nervi (circa 3-4 cm) (vedere consigli)
150 g di acqua
80 g di capperi sott'aceto sgocciolati
1 - 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
2 cucchiai di senape di Digione
2 foglie di alloro secche
1 cucchiaino di timo secco
20 - 30 g di Marsala (opcional)
½ - 1 cucchiaino di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di panna (min. 30% di grassi)
30 - 40 g di burro
timo fresco (opcional) a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1757.8 mg

Proteína 34.2 g

Energia 3196.9 kJ / 764.1 kcal

Gordura 55.7 g

Fibra 6.9 g

Gordura saturada 23.3 g

Hidratos de carbono 36.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Migliori amici 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Ossibuchi ai funghi

3h 30min

Ossibuchi agli asparagi

1h 30min

Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi

1h 5min

Involtini al pomodoro con purè di patate e contorno di broccoli

1h

Menù: Spezzatino di manzo con cavolfiore; torta al limone (senza glutine) (Bimby Friend)

2h

Stufato di maiale, mele e lenticchie

55min

Trippa alla parmigiana

1h 20min

Spezzatino di manzo con verdure speziate

55min

Spezzatino di maiale e salsiccia

1h

Lonza di maiale al forno con riso

1h 30min

Spezzatino di manzo con patate

1h 10min

Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

40min