Crostata con fiori di zucca

Crostata con fiori di zucca

4.5 45 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 30min
8 porzioni

Ingredientes

Pasta brisée
  • di farina tipo 00
    150 g
  • di burro a pezzi
    75 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di acqua
    50 g
Ripieno
  • di Provolone affumicato a pezzi
    150 g
  • uova
    3
  • di ricotta fresca scolata
    100 g
  • di pangrattato
    50 g
  • di latte
    50 g
  • di pancetta affumicata a cubetti
    100 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • burro q.b.
  • fiori di zucca puliti
    8

Nutrição por 1 porzione

Energia 296.8 kcal / 1242.4 kJ
Proteína 12.5 g
Gordura 19.1 g
Hidratos de carbono 18.2 g
Fibra 0.3 g
Gordura saturada 7.7 g
Sódio 210.5 mg

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