Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Lomo a la mostaza
Preparação 15min
Total 1h 45min
6 portions
Ingredientes
-
750 g de lomo de ternera en un trozo
-
200 g de panceta fetas finas y sin corteza
-
200 g de queso de máquina, en fetas finas
-
50 g de mostaza de Dijon
-
2 cucharadas de concentrado de caldo de verduras casero2 cucharadas de concentrado de caldo de carne
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1500 g de agua
-
200 g de crema para cocinar
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
41 g
Energia
2395 kJ /
572 kcal
Gordura
45 g
Hidratos de carbono
1 g
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