Relleno para tacos de vegetales y pollo

Sazonador de tacos

• 20 g de ají de color o paprika
• 1 cucharadita de semillas de cilantro
• 1 cucharadita de comino en grano
• 1 cucharadita de pimienta negra en grano
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de orégano seco
• 3 pellizcos de canela en polvo
• 2 unidades de clavo de olor
• 1 cucharadita de pimienta de cayena molida

Relleno de vegetales

• 250 g de zapallito italiano cortado en cubos de 3 cm
• 70 g de ramilletes de brócoli
• 100 g de puerro cortado en rodajas de 1 cm
• 80 g de pimentón verde en trozos
• 20 g de aceite de maravilla
• ½ cucharadita de sal

Relleno de pollo

• 250 g de agua
• 1 cucharadita de maicena (almidón de maíz)
• 100 g de cebolla en trozos
• 20 g de aceite de maravilla
• 400 g de pechuga de pollo cocida
• 2 cucharaditas de sal