
Dispositivos e acessórios
Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives
Preparação 25min
Total 1h 15min
10 pièces
Ingredientes
La pâte
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80 g de beurre coupé en morceaux
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150 g de lait
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du sel
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du poivre moulu
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120 g de farine de blé
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3 œufs
La mousse
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300 g de crème liquide entière très froide
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200 g de fromage frais type Petit Billy
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du sel
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du poivre moulu
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1 boîte de sardines à l'huile au citron
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le zeste d'un citron jaune non traité râpé
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50 g d'olives noires dénoyautées et hachées grossièrement
Nutrição por 1 pièce
Energia
147 kcal /
613 kJ
Proteína
8 g
Gordura
24 g
Hidratos de carbono
11 g