Feuilletés à la poire et au gorgonzola

Feuilletés à la poire et au gorgonzola

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Preparação 30min

Total 1h 15min

8 pièces

Ingredientes

250 g de beurre congelé en dés de 2 cm de côté
250 g de farine de blé
110 g d'eau froide
½ c. à café de sel
1 poire bien mûre, coupée en dés
150 g de gorgonzola coupé en dés
du poivre moulu
1 jaune d'œuf battu

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 8 g

Energia 1540 kJ / 368 kcal

Gordura 28 g

Hidratos de carbono 26 g

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França

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