
Dispositivos e acessórios
Penne rigate con setas para dos
Preparação 15min
Total 25min
2 raciones
Ingredientes
-
200 g de macarrones estriados (penne rigate)
-
1500 g de agua
-
1 diente de ajo
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6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) y algo más picado para espolvorear
-
30 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
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100 - 150 g de setas frescas (cardo, shitake, ostra, etc...) en tiras o láminas
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
2 cucharaditas de queso parmesano rallado
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Nutrição por 1 ración
Energia
550 kcal /
2301 kJ
Proteína
17.4 g
Gordura
21.5 g
Hidratos de carbono
87 g
Fibra
6.2 g
Gordura saturada
4.2 g
Sódio
1296.7 mg
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