Pernil com batatas e maçã

Pernil com batatas e maçã

5.0 2 avaliação

Preparação 20min

Total 14h

6 doses

Ingredientes

Pernil

pernil de porco fumado (1200 g aprox.)
1
água mais q.b. p/ demolhar
1200 g
osso de espinhaço ou suã
300 g
mistura de pimentas em grão
1 c. chá de
pimenta-da-Jamaica em grão
1 c. chá de
cardamomo
2 vagens de
cenoura cortada em pedaços
100 g
aipo
50 g
alho-francês
100 g
folha de louro
1
farinha
40 g
coentros só as folhas
15 g
sumo de limão
1 c. chá de

Batatas e maçã

batata nova cortada em gomos
1200 g
azeite
35 g
alecrim
2 pés de
sal
1 ½ c. chá de
maçã cortada em gomos
400 g
Coentros q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 685.8 mg

Proteína 24.3 g

Energia 4258.5 kJ / 1017.8 kcal

Gordura 77.3 g

Fibra 8.4 g

Gordura saturada 9.4 g

Hidratos de carbono 55.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Outubro com a Bimby® 48 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Bifinhos rápidos

45min

Bolo de amêndoa e gila da Margarida Fernandes

4h 50min

Chutney de tomate e especiarias

Nenhuma avaliação

"Arroz" de brócolos e camarão

35min

Casa de gengibre (massa de bolo)

1h 30min

Bolinhos gregos de curgete (Kolokithokeftedes) - TM6

45min

Salada de cenoura em conserva

45min

Menu: Rolos de frango com legumes e Creme de legumes versátil

1h

Guisado de peru com couve

40min

Frango cremoso com manteiga de especiarias (Murgh makhani)

1h 15min

Bacalhau à Brás

30min

Legumes à Brás

35min