Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 g azeite mais q.b. p/ temperar
- 5 g salsa só as folhas
- 5 g cebolinho picado
- 5 g salva fresca só as folhas
- 5 g tomilho só as folhas
- 5 g alecrim só as folhas
- 1 c. sopa de mostarda
- 3 dentes de alho
- 1 c. chá de sementes de funcho secas
- 500 g pera s/ casca, s/ caroço e cortada em quartos
- 200 g cebola roxa
- 2000 g barriga de porco desossada c/ courato e aberta em lençol p/ rechear
- 4 c. chá de sal mais q.b. p/ temperar
- 3 c. chá de pimenta
- 2 bolbos de funcho cortados em quartos
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 693.5 kcal / 2901.5 kJ
- Proteína
- 12.6 g
- Gordura
- 67.2 g
- Hidratos de carbono
- 9.8 g
- Fibra
- 2.6 g
- Gordura saturada
- 24.3 g
- Sódio
- 649.2 mg
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