Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Barriga de porco assada com pera e cebola

Barriga de porco assada com pera e cebola
3.9 9 avaliação
Preparação 1h
Total 12h
16 doses
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • azeite mais q.b. p/ temperar
    10 g
  • salsa só as folhas
    5 g
  • cebolinho picado
    5 g
  • salva fresca só as folhas
    5 g
  • tomilho só as folhas
    5 g
  • alecrim só as folhas
    5 g
  • mostarda
    1 c. sopa de
  • alho
    3 dentes de
  • sementes de funcho secas
    1 c. chá de
  • pera s/ casca, s/ caroço e cortada em quartos
    500 g
  • cebola roxa
    200 g
  • barriga de porco desossada c/ courato e aberta em lençol p/ rechear
    2000 g
  • sal mais q.b. p/ temperar
    4 c. chá de
  • pimenta
    3 c. chá de
  • bolbos de funcho cortados em quartos
    2

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 dose

Sódio 649.2 mg
Proteína 12.6 g
Energia 2901.5 kJ / 693.5 kcal
Gordura 67.2 g
Fibra 2.6 g
Gordura saturada 24.3 g
Hidratos de carbono 9.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Feliz Ano Novo 11 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

4.7(23)

2h 20min

Costeletas de borrego com molho cremoso

2.5(2)

3h

Torta de café

3.0(3)

2h 30min

Guisado de carne de porco com grão, legumes e cuscuz

4.3(54)

1h

Pernil de porco com cebolinhas, cogumelos e esmagada de ervilhas e espargos

3.3(8)

12h

Peru com ananás e chucrute

5.0(2)

45min

Croissants com mousse de atum

4.0(3)

2h 50min

Menu: Cuscuz com borrego e legumes; Leite creme

5.0(1)

1h 15min

Espetadas de camarão e limão com molho de mostarda

4.8(5)

50min

Espetadas de frango na grelha com molho de cerveja

4.3(10)

8h

Entrecosto à coreana com mini tortilhas

4.8(8)

4h 10min

Entrecosto agridoce

4.4(65)

40min