Tajine de veau aux coings

Tajine de veau aux coings

4.1 34 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 10min
5 portions

Ingredientes

  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 2 c. à soupe de ras el-hanout
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 400 g de carottes pelées et coupées en rondelles
  • 200 g de coings pelées et coupées en huit
  • 400 g de pommes de terre épluchées et coupées en deux
  • 800 g de sauté de veau coupé en morceaux (3-4 cm)
  • 300 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • du sel
  • du poivre moulu
  • quelques feuilles de coriandre fraîche
  • 1 c. à café de graines de sésame (opcional)

Nutrição por 1 portion

Energia 401 kcal / 1691 kJ
Proteína 37 g
Gordura 14 g
Hidratos de carbono 29 g

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