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Tajine de veau aux coings
Preparação 20min
Total 1h 10min
5 portions
Ingredientes
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100 g d'oignon coupé en quatre
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2 c. à soupe de ras el-hanout
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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400 g de carottes pelées et coupées en rondelles
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200 g de coings pelées et coupées en huit
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400 g de pommes de terre épluchées et coupées en deux
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800 g de sauté de veau coupé en morceaux (3-4 cm)
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300 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
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du sel
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du poivre moulu
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quelques feuilles de coriandre fraîche
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1 c. à café de graines de sésame (opcional)
Nutrição por 1 portion
Energia
401 kcal /
1691 kJ
Proteína
37 g
Gordura
14 g
Hidratos de carbono
29 g
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