Mousse de chocolate gelada com honeycomb

Mousse de chocolate gelada com honeycomb

4.2 9 avaliações

Preparação 15min

Total 6h 30min

12 doses

Ingredientes

Honeycomb

bicarbonato de sódio
1 - 2 c. chá de
açúcar
300 g
300 g açúcar amarelo
água
1080 g
mel
20 g

Gelado

açúcar
200 g
claras de ovo
9
sal
1 pitada de
sumo de limão
3 gotas de
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g
gemas de ovo
9
manteiga
150 g
chocolate p/ culinária partido em pedaços
400 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 232.1 mg

Proteína 7.2 g

Energia 2565.2 kJ / 613.1 kcal

Gordura 39.4 g

Fibra 3.6 g

Gordura saturada 23.2 g

Hidratos de carbono 59.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gelados 6 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Sanduíche de gelado de baunilha

Sanduíche de gelado de baunilha

13 Std. 25 Min

Barras de chocolate de leite

Barras de chocolate de leite

6 Std. 10 Min

Bacalhau em sous-vide com molho de aneto e puré de pimentos assados

Bacalhau em sous-vide com molho de aneto e puré de pimentos assados

1 Std. 20 Min

Quadrados gelados de amora e framboesa com curd de framboesa

Quadrados gelados de amora e framboesa com curd de framboesa

8 Std. 15 Min

Gelado de requeijão e doce de abóbora

Gelado de requeijão e doce de abóbora

8 Std. 55 Min

Refogar 200 g de cebola

Refogar 200 g de cebola

25 Min

Caramelos

Caramelos

2 Std.

Gelado de caramelo salgado

Gelado de caramelo salgado

14 Std.

Chutney de cebola roxa

Chutney de cebola roxa

24 Std.

Terrine de chocolate

Terrine de chocolate

8 Std.

Semifrio de leite condensado e honeycomb

Semifrio de leite condensado e honeycomb

2 Std. 35 Min

Delícia de chocolate

Delícia de chocolate

40 Min