Versões compatíveis
Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 6 gelatineblaadjes
- water om te weken
- 1 sinaasappel liefst biologisch
- 150 g witte asperges geschild, uiteinden afgesneden, in stukken (2 cm)
- 20 g sinaasappelsap
- 400 g room
- 1 tl zout
- ½ tl gemalen cayennepeper
- 150 g groene asperges uiteinden afgesneden, in stukken (2 cm)
- 40 g limoensap
- 4 stengels verse koriander
- 50 g rauwe cashewnoten geroosterd en gezouten
- 120 g eendenborst, met vel, zonder bot gerookt, dun gesneden
- Nutrição
- por 1 portie
- Energia
- 309 kcal / 1292 kJ
- Proteína
- 10 g
- Gordura
- 26 g
- Hidratos de carbono
- 8 g
- Fibra
- 1.5 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Sabayon (Zabaglione)
15min
Hollandaisesaus
15min
Geraspte Parmezaanse kaas
5min
Traditionele Taiwanese vleeszijde
Nenhuma avaliação
Klassieke sabayon
15min
Zalmsoufflé
1h
Peergelei
Nenhuma avaliação
Kabeljauw met citrusboter
50min
Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus
35min
Venusschelpen op zeemanswijze
30min
Chocolademousse met sinaasappel
2h 20min
Risotto met Parmezaanse kaas
30min