Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

4.5 4 avaliações

Preparação 25min

Total 2h 10min

3 porties

Ingredientes

Vulling

verse dragon alleen de blaadjes
20 g
20 g lente-ui, in stukken (4 cm)
artisjokharten, op olie uitgelekt
80 g
ricotta
100 g
zout
½ tl
gemalen peper
½ tl

Kip pakketje met rode paprika saus

kippenborsten, ontveld en ontbeend (ong. 180-200 g / stuk)
3
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1400 - 1500 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
rode paprika's gehalveerd, zaadjes verwijderd
2
teentjes knoflook
4
olijfolie
40 g
zout
¼ tl
gemalen peper
1 snuifje

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 188 mg

Proteína 52 g

Energia 1756 kJ / 420 kcal

Gordura 21 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide koken 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

3h 25min

Soep met zeeduivel en garnalen

1h

Zalmtartaar

10min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1h

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2h 45min

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Nenhuma avaliação

Mosterd-dillesaus

2h 15min

Mousse van tonijn

10min

Snel vruchtenijs

10min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Chocolademousse met sinaasappel

2h 20min