Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

4.5 4 avaliações

Preparação 25min

Total 2h 10min

3 porties

Ingredientes

Vulling

verse dragon alleen de blaadjes
20 g
20 g lente-ui, in stukken (4 cm)
artisjokharten, op olie uitgelekt
80 g
ricotta
100 g
zout
½ tl
gemalen peper
½ tl

Kip pakketje met rode paprika saus

kippenborsten, ontveld en ontbeend (ong. 180-200 g / stuk)
3
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1400 - 1500 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
rode paprika's gehalveerd, zaadjes verwijderd
2
teentjes knoflook
4
olijfolie
40 g
zout
¼ tl
gemalen peper
1 snuifje

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Sódio 188 mg

Proteína 52 g

Energia 1756 kJ / 420 kcal

Gordura 21 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sous-vide koken 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Zalmtartaar

10 Min

Roomkaasspread met radijsjes

5 Min

Kippenbouillonpasta

45 Min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1 Std.

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Keine Bewertungen

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2 Std. 45 Min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1 Std. 10 Min

Mosterd-dillesaus

2 Std. 15 Min

Gougère-soezen met zalmmousse

25 Std. 35 Min

Soep met zeeduivel en garnalen

1 Std.

Snel vruchtenijs

10 Min

Mousse van tonijn

10 Min