Aspergesoep met citroen

Aspergesoep met citroen

4.0 16 avaliações

Preparação 30min

Total 55min

4 porties

Ingredientes

groene asperges geschild
250 g
witte asperges geschild
500 g
vers citroengras in stukken
2 stengels
water
500 g
ui gehalveerd
100 g
boter koud, in stukken
50 g
bloemige aardappelen in blokjes (2 cm)
100 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillonpasta
2 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
kokosmelk
100 g
zout volgens smaak
1 tl
citroen liefst biologisch, de schil en het sap
½
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
currypoeder
4 snuifjes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 4.8 g

Energia 942.2 kJ / 225.2 kcal

Gordura 15.8 g

Fibra 2.8 g

Hidratos de carbono 9.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Asperge 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Chocolademousse met sinaasappel

2h 20min

Rode kool met appel

1h 10min

Pruimenjam

55min

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1h

Kaascrackers

2h 30min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Vers pastadeeg

1h

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1h 10min

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Nenhuma avaliação

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2h 45min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45min

Risotto met oesterzwam en champagne

35min