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Terrine fromagère de polenta au poireau
Preparação 15min
Total 5h 30min
4 parts
Ingredientes
-
1 poireau de belle taille
-
1000 g d'eau
-
130 g de cive130 g d'oignons nouveaux sans la partie verte
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2 c. à soupe bombées de menthe fraîche finement ciselée
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120 g de feta coupée en dés
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150 g de faisselle
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1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
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25 g de beurre
-
150 g de farine de maïs (polenta)
-
10 g d'huile d'olive pour le moule
-
30 g de parmesan râpé
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 part
Proteína
14 g
Energia
2043 kJ /
498 kcal
Gordura
32 g
Fibra
2 g
Hidratos de carbono
37 g
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