Chips de fabada y sus dips

Chips de fabada y sus dips

3.4 5 avaliações

Preparação 30min

Total 3h 50min

6 raciones

Ingredientes

Fabada

100 g de lacón (desalado y cortado en trozos)
100 g de tocino entreverado curado asturiano
1 - 2 chorizos asturianos (100- 120 g)
1 - 2 morcillas asturianas (100- 120 g)
160 g de judías blancas secas (fabes asturianas) , previamente puestas a remojo un mínimo de 8 horas
1300 - 1400 g de agua

Chips de fabada

2 claras de huevo
30 g de harina
75 g de mantequilla

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 15.7 g

Energia 1411 kJ / 338 kcal

Gordura 26.6 g

Fibra 1.3 g

Hidratos de carbono 8.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

De tapas 80 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Mermelada agridulce de tomate

30min

Salsa de tomate

40min

Calamares en su tinta

1h 5min

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1h 15min

Nems de langostinos con emulsión de piña

25min

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1h 10min

Huevos rellenos de quesitos, cebolleta y apio

30min

Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

1h

Croquetas de mejillones

9h 10min

Tigres

1h

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9h 15min

Croquetas de gambas

9h 10min