Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Rye starter
- 480 g filtered water
- 200 g rye flour
- 50 g Mother sourdough starter (see Tips)
Bread
- extra virgin olive oil, to grease
- 30 g mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
- 500 g baker's flour (see Tips)
- 10 g salt
- 120 g warm water, plus extra water to spray
- ice cubes (approx. 10)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 971.1 kJ / 231.2 kcal
- Proteína
- 7.8 g
- Hidratos de carbono
- 39.4 g
- Gordura
- 3.6 g
- Gordura saturada
- 0.5 g
- Fibra
- 4.7 g
- Sódio
- 311.9 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Fruit and nut loaf
27 Std. 50 Min
Rye sourdough loaf
18 godz. 20 min
Rye sourdough starter powder
24h 10 min
Seeded bread loaf
3 Std. 20 Min
Rye sourdough baguettes
27 Std. 20 Min
Sourdough pizza base
3h 5min
Sourdough Bread with Olives
5 Std. 20 Min
Sourdough Starter Discard Focaccia
2h 55min
Sourdough Ciabatta
9 Std. 25 Min
Buckwheat bread
2 Std. 5 Min
Mother sourdough starter
108 Std. 20 Min
Everyday sourdough loaf
4h 20min