Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Rye seed loaf

Rye seed loaf
4.0 5 avaliações
Preparação 15min
Total 28h 10min
12 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Rye starter
  • filtered water
    480 g
  • rye flour
    200 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    50 g
Bread
  • extra virgin olive oil to grease
  • mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
    30 g
  • baker's flour (see Tips)
    500 g
  • salt
    10 g
  • warm water plus extra water to spray
    120 g
  • ice cubes (approx. 10)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 311.9 mg
Proteína 7.8 g
Energia 971.1 kJ / 231.2 kcal
Gordura 3.6 g
Fibra 4.7 g
Gordura saturada 0.5 g
Hidratos de carbono 39.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sourdough at home 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Peach and cardamom pie

4.5(13)

1 Std. 35 Min

Gougère puffs with salmon mousse

4.9(15)

25 Std. 35 Min

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

4.5(6)

45 Min

Vegetable pizza (Thermomix® Cutter, using modes)

4.3(7)

1 Std. 40 Min

Kvass fermented beetroot salad

4.3(6)

168 Std. 15 Min

Grilled cabbage with blue cheese dressing and bacon

4.3(19)

20 Min

Tandoori portobellos with creamy coconut raita

4.3(16)

40 Min

Mushroom quinoa tartlets with truffle oil

3.8(4)

1 Std. 35 Min

Pear and burghul salad

4.0(2)

40 Min

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

4.4(22)

20 Min

Baked Cabbage Pierogis

4.5(19)

2 Std. 30 Min

Miso corn purée with almond ricotta

4.7(10)

3 Std. 20 Min