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Solomillo de cerdo relleno de ciruelas pasas
Preparação 25min
Total 1h 10min
8 raciones
Ingredientes
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solomillos de cerdo (entre 350-500 g cada uno)3
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de ciruelas pasas sin hueso350 g
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de sal2 - 3 pellizcos
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de pimienta molida2 - 3 pellizcos
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de agua1250 g
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de patatas en trozos de 2-3 cm1200 g
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de cebolla en cuartos200 g
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dientes de ajo3
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pastillas de caldo de pollo desmenuzadas1 ½
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de tomate concentrado1 cucharada
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de maicena1 - 2 cucharadas
Nutrição por 1 ración
Energia
392 kcal /
1640 kJ
Proteína
32 g
Gordura
3 g
Hidratos de carbono
50 g
Fibra
12.4 g
Gordura saturada
1 g
Sódio
679 mg
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