Solomillo de cerdo relleno de ciruelas pasas

Solomillo de cerdo relleno de ciruelas pasas

4.2 6 avaliações
Preparação 25min
Total 1h 10min
8 raciones

Ingredientes

  • solomillos de cerdo (entre 350-500 g cada uno)
    3
  • de ciruelas pasas sin hueso
    350 g
  • de sal
    2 - 3 pellizcos
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos
  • de agua
    1250 g
  • de patatas en trozos de 2-3 cm
    1200 g
  • de cebolla en cuartos
    200 g
  • dientes de ajo
    3
  • pastillas de caldo de pollo desmenuzadas
    1 ½
  • de tomate concentrado
    1 cucharada
  • de maicena
    1 - 2 cucharadas

Nutrição por 1 ración

Energia 392 kcal / 1640 kJ
Proteína 32 g
Gordura 3 g
Hidratos de carbono 50 g
Fibra 12.4 g
Gordura saturada 1 g
Sódio 679 mg

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