Congrio a la cerveza

Congrio a la cerveza

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Preparação 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

8 langostinos grandes crudos enteros
4 rodajas de congrio abierto (aprox. 125 g c/u)
125 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
35 g de aceite de oliva
25 g de harina de trigo
1 cucharadita de pimentón
330 g de cerveza
125 g de agua
1 cucharada de perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1108.1 mg

Proteína 29 g

Energia 2100 kJ / 502 kcal

Gordura 30.4 g

Fibra 1.4 g

Gordura saturada 5.9 g

Hidratos de carbono 21.4 g

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Espanha

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