Caldereta de langosta

Caldereta de langosta

4.1 14 avaliações
Preparação 15min
Total 1h
6 raciones

Ingredientes

Picada
  • de almendras tostadas sin sal
    80 g
  • dientes de ajo
    5
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    1 - 2 ramitas
Caldereta
  • de aceite de oliva
    110 g
  • dientes de ajo
    2
  • de cebolla en cuartos
    200 g
  • de pimiento verde en trozos
    100 g
  • de tomate maduro en trozos
    250 g
  • langostas (hembras)
    2
  • de ron
    30 g
    30 g de brandy
  • de agua
    600 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • yema de huevo
    1

Nutrição por 1 ración

Energia 439 kcal / 1837 kJ
Proteína 46.8 g
Gordura 20.2 g
Hidratos de carbono 14.7 g
Fibra 3.3 g
Gordura saturada 2.9 g
Sódio 1575.4 mg

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