Soupe au pistou

Soupe au pistou

4.2 35 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 25min
4 portions

Ingredientes

Le pistou
  • 100 g d'huile d'olive
  • 30 g de parmesan coupé en morceaux
  • 4 gousses d'ail
  • 12 feuilles de basilic frais
La soupe
  • 30 g d'oignon nouveau
  • 3 gousses d'ail
  • 20 g de fenouil
  • 10 g d'huile d'olive
  • 100 g de tomate coupée en dés
  • 100 g de carotte coupée en dés
  • 100 g de courgette coupée en dés
  • 100 g de pois cassés
  • 100 g de haricots verts frais coupés en tronçons
  • 1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
  • 1200 g d'eau
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 75 g de pâtes sèches, type macaroni

Nutrição por 1 portion

Energia 346 kcal / 1444 kJ
Proteína 12 g
Gordura 17 g
Hidratos de carbono 35 g
Fibra 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...