Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

4.7 44 avaliações

Preparação 5min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

80 g d'oignon coupé en deux
le zeste de 2 clémentines non traitées
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de bouillon de volaille

½ cube de bouillon de volaille
600 g de châtaignes cuites et pelées
450 g de lait
200 g d'eau
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
180 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de bacon détaillé en lanières
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 14.8 g

Energia 1953 kJ / 468 kcal

Gordura 20.8 g

Hidratos de carbono 17.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour des agrumes 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Gaspacho tomates ananas

1h 5min

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3h 30min

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

2h

Gaspacho tomate-fraise

2h 15min

Velouté de châtaigne et poivron

35min

Gaspacho de tomate à la framboise

15min

Velouté de châtaigne

35min

Velouté de châtaigne en cappuccino

45min

Soupe de châtaigne au bleu

35min

Velouté onctueux de panais et châtaigne

40min

Gaspacho d'avocat au citron vert

15min

Velouté de châtaignes et céleri

40min