Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Carne guisada com bolinhos de pão a vapor e couve roxa

Carne guisada com bolinhos de pão a vapor e couve roxa
Nenhuma avaliação
Preparação 45min
Total 2h 15min
6 doses
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Couve roxa
  • cebola cortada em pedaços
    60 g
  • banha
    40 g
    40 g manteiga
  • couve roxa cortada em pedaços (3-4 cm)
    500 g
  • maçã cortada em pedaços (3-4 cm)
    200 g
  • açúcar
    30 g
  • vinagre de vinho tinto
    30 g
  • água
    150 g
  • vinho tinto
    100 g
  • folha de louro
    1
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta-da-jamaica moída
    1 pitada de
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá cheia
    1 cubo de caldo de legumes, esfarelado
  • bagas de zimbro
    2
Bolinhos de pão
  • sobras de pão cortado em pedaços
    300 g
  • salsa só as folhas
    5 pés de
  • cebola cortada em pedaços
    80 g
  • manteiga
    25 g
  • leite
    220 g
  • ovos
    3
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta preta
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
Carne guisada e bolinhos de pão
  • farinha
    30 g
  • água
    150 g
  • dentes de alho
    3
  • cebola cortada em pedaços
    450 g
  • azeite
    30 g
  • carne de vaca p/ guisar cortada em pedaços (2-3 cm)
    750 g
  • açúcar
    1 c. chá de
  • concentrado de tomate
    50 g
  • tomate em pedaços ou fresco
    350 g
  • vinho tinto
    200 g
  • colorau
    2 c. sopa de
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • alcaravia em pó
    ½ c. chá de
    ½ c. chá de sementes de alcaravia
  • raspa de limão
    1 c. chá de
  • manjerona fresca
    1 c. sopa de
  • folhas de louro
    3
  • bagas de zimbro
    5
  • cravinho em pó
    1 pitada de
    2 cravinhos
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. sopa cheia
    1 cubo de caldo de legumes
  • Manteiga q.b. p/ untar
  • geleia de groselha
    1 c. sopa cheia

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1922 mg
Proteína 40 g
Energia 2795 kJ / 668 kcal
Gordura 25 g
Fibra 7.7 g
Gordura saturada 11 g
Hidratos de carbono 58 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Friend 42 Receitas
Portugal
Mais em menos tempo com a Bimby Friend 15 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Essência de baunilha

4.0(1)

168h

Frutos de verão em xarope de cidra

Nenhuma avaliação

Drink Blue

4.5(4)

5min

Rolo de carne oriental

4.5(2)

1h

Salada de curgete com parmesão e vinagrete de tomate seco - TM5

Nenhuma avaliação

Salada de espinafres, rolinhos de linguado, molho de manteiga cítrica, bolinhas de queijo e compota de frutos vermelhos

Nenhuma avaliação

Souflezinhos com molho de tomate e arroz de espinafres

3.5(2)

1h 30min

Guisado de frango com chouriço e batata

3.7(9)

50min

Tarte de carne com cerveja

4.2(20)

1h 40min

Carne guisada com grão & Pera com crumble de amêndoa

4.4(9)

1h 20min

Creme de espargos verdes com manteiga de pinhão picante

Nenhuma avaliação

Mousse de chocolate e menta

4.7(46)

3h 15min