Royal poire-chocolat

Royal poire-chocolat

3.7 3 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 10min

10 portions

Ingredientes

40 g de fécule de maïs
100 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
500 g de jus de poire
30 g de sucre glace
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
400 g de chocolat noir détaillé en morceaux
10 feuilles de brick pliées en deux
4 poires coupées en morceaux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 316.5 mg

Proteína 6.5 g

Energia 2067.3 kJ / 495.4 kcal

Gordura 25.9 g

Fibra 6.7 g

Gordura saturada 15.8 g

Hidratos de carbono 55.3 g

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França

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