Royal poire-chocolat

Royal poire-chocolat

3.5 2 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 10min
10 portions

Ingredientes

  • 40 g de fécule de maïs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 4 jaunes d'œufs
  • 500 g de jus de poire
  • 30 g de sucre glace
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 400 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 10 feuilles de brick pliées en deux
  • 4 poires coupées en morceaux

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 portion

Sódio 316.5 mg
Proteína 6.5 g
Energia 2067.3 kJ / 495.4 kcal
Gordura 25.9 g
Fibra 6.7 g
Gordura saturada 15.8 g
Hidratos de carbono 55.3 g

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