Sous-vide poitrine de bœuf

Name: Sous-vide poitrine de bœuf
Prep time: 10 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 - 800 g de poitrine de bœuf; 1400 g d'eau; 30 g de jus de citron

3.0 2 avaliações

Preparação 10min

Total 12h 25min

4 portions

Ingredientes

600 - 800 g de poitrine de bœuf coupé en 2 morceaux (5-6 cm d'épaisseur)
1400 g d'eau
30 g de jus de citron

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 79 mg

Proteína 30 g

Energia 1916 kJ / 458 kcal

Gordura 38 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Cuisses de poulet sous-vide

4.0(18)

1h 30min

Sous-vide épaule de porc, désossée

4.1(9)

12h 25min

Sous-vide joues de porc

3.8(6)

8h 30min

Sous-vide côtes de porc

3.9(13)

2h 50min

Sous-vide médaillons de veau

3.3(6)

1h 55min

Pâtes au poulet sauce Alfredo

2.9(103)

3h 45min

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2.9(12)

2h 40min

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

4.8(60)

2h 20min

Crème fouettée

2.9(259)

10min

Crème à napper

4.7(9)

15min

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

4.4(98)

6h 45min

Croquants aux noix

4.5(77)

1h 30min