Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce

Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce

4.6 77 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 15min

4 portions

Ingredientes

chicken drumsticks, skin on
7 - 8
sweet paprika
1 tsp
hot paprika to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
salt
2 ¼ tsp
extra virgin olive oil spray to fry
garlic cloves
4
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra to garnish
5 sprigs
fresh long red chilli trimmed and deseeded if preferred
10 - 20 g
extra virgin olive oil
20 g
anchovy fillets drained
20 g
pickled capers drained
30 g
tomato passata
700 g
freshly squeezed lemon juice to taste
10 - 20 g
ground cinnamon
1 - 2 pinches
ground black pepper
½ tsp
water
200 g
ground cayenne pepper
½ tsp
raw sugar
1 ½ tsp
pitted black olives drained
80 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2530.7 mg

Proteína 55.9 g

Energia 2674.8 kJ / 636.9 kcal

Gordura 41.1 g

Fibra 5.1 g

Gordura saturada 10.2 g

Hidratos de carbono 9.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blade Cover Cooking 8 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

ABC butter

30min

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2h 20min

Chorizo and squid stew (TM6)

5h 30min

Salmon with fennel and apple salad

1h 20min

Frozen pineapple cream

10min

Warm wasabi potato salad

30min

Soufflé omelette with hot smoked salmon

25min

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1h 5min

No potato salad

20min

Cider-brined pork chops with apple dressing

2h 20min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5h 15min

Asian beef salad with peanut dressing (MEATER+®)

30min