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Bolognese de soja et nouilles de courgette
Preparação 30min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
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2 oignons coupés en 2
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1 gousse d'ail
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100 g de carottes en morceaux
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100 g de branches de céleri en morceaux
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20 g d'huile d'olive
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50 g de purée de tomates
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150 g de protéines de soja texturées fines
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400 g de tomates en dés, en boîte ( env. 2 boîtes)
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2 c. à café de sel
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¼ c. à café de piment en poudre
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1000 g de courgettes en fines lanières (comme des nouilles, voir conseil)
Nutrição por 1 portion
Energia
264 kcal /
1104 kJ
Proteína
20 g
Gordura
6 g
Hidratos de carbono
24 g
Fibra
11.9 g
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