Bolognese de soja et nouilles de courgette

Bolognese de soja et nouilles de courgette

3.5 2 avaliações
Preparação 30min
Total 50min
4 portions

Ingredientes

  • 2 oignons coupés en 2
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de carottes en morceaux
  • 100 g de branches de céleri en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 50 g de purée de tomates
  • 150 g de protéines de soja texturées fines
  • 400 g de tomates en dés, en boîte ( env. 2 boîtes)
  • 2 c. à café de sel
  • ¼ c. à café de piment en poudre
  • 1000 g de courgettes en fines lanières (comme des nouilles, voir conseil)

Nutrição por 1 portion

Energia 264 kcal / 1104 kJ
Proteína 20 g
Gordura 6 g
Hidratos de carbono 24 g
Fibra 11.9 g

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