Trenza glaseada de crema y frutos secos

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4.4 41 avaliações

Preparação 1h

Total 4h 10min

20 raciones

Ingredientes

Crema

2 huevos
140 g de azúcar
10 g de maicena
60 g de agua

Masa

15 g de levadura prensada fresca
120 g de leche
100 g de harina de repostería
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 yema de huevo
200 g de harina de fuerza
30 g de azúcar
1 pellizco de sal
200 g de mantequilla fría

Relleno

50 g de nueces peladas (troceadas gruesas)
50 g de almendras laminadas (crudas o tostadas)
50 g de pasas sin semillas maceradas en 50 g de ron

Horneado y glaseado

1 huevo batido (para pintar)
1 clara de huevo
100 g de azúcar glas
1 cucharadita de zumo de limón

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 ración

Proteína 4.3 g

Energia 1058 kJ / 253 kcal

Gordura 14.2 g

Fibra 1.2 g

Hidratos de carbono 26.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Aragón 15 Receitas
Espanha

Cocina de mercado 85 Receitas
Espanha

Repostería 80 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Empanada gallega de manzana

3h 45min

Tarta helada de trufa y avellanas

31h

Hojaldrinas de naranja

2h

Tarta de almendra (Pegarata)

2h 30min

Bizcochitos rellenos de crema y fresa

2h

Polvorones de chocolate

10h 15min

Turrón de bizcocho de chocolate y dulce de leche

25h 15min

Buñuelos vieneses (sin gluten y sin lactosa)

1h

Tarta adikosh

2h

Tarta de frutas de verano

5h

Tarta helada de chocolate y café con higos

16h

Pastelitos de naranja y chocolate

1h 45min