Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Bacalao con risotto de remolacha y lemon grass (Al vacío)
Preparação 25min
Total 2h 10min
4 raciones
Ingredientes
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de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g cada uno)4 filetes
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de tomillo fresco4 ramitas
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de piel de limón rallada2 cucharaditas
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de zumo de limón (y una cucharadita más para el risotto)30 g
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de agua2080 g
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de chalota en mitades30 g
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de remolacha cruda pelada, en trozos de 2-3 cm200 g
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de aceite de oliva20 g
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de arroz de grano redondo240 g
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de vino blanco seco130 g
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sal
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de lemon grass fresco (enteros)1 - 2 tallos
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pastilla de caldo de verduras1
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pimienta molida
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de sal½ cucharadita
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de mantequilla2 - 4 cucharadas
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piel de limón rallada
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tomillo fresco
Nutrição por 1 ración
Energia
565 kcal /
2365 kJ
Proteína
42.3 g
Gordura
18.5 g
Hidratos de carbono
53 g
Fibra
2.7 g
Gordura saturada
6.8 g
Sódio
1501.3 mg
