Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Mezze sfere al caramello e vaniglia
Preparação 30min
Total 6h 25min
8 pezzi
Ingredientes
Salsa al caramello
-
250 g di zucchero grezzo250 g di zucchero
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1030 g di acqua
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
-
1 cucchiaio di aceto
Base di cioccolato
-
200 g di cioccolato fondente a pezzi
-
60 g di burro a pezzi
-
200 g cialda a cono200 g di feuilletine
Crema alla vaniglia
-
1 stecca di vaniglia a metà e i semini estratti
-
300 g di latte intero
-
3 uova
-
80 g di zucchero
-
30 g di amido di mais (maizena)
-
6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
-
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Glassa al cioccolato
-
350 g di cioccolato fondente a pezzi
-
50 g di burro a pezzi
Dificuldade
fácil
Nutrição por 8 pezzi
Sódio
462 mg
Proteína
93 g
Energia
36530 kJ /
8730 kcal
Gordura
679 g
Fibra
55.3 g
Gordura saturada
315 g
Hidratos de carbono
616 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Ogni giorno - Con creatività
60 Receitas
Itália
Itália
Também pode gostar...
Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato
4h
Tartellette con cioccolato e noci pecan
1h 30min
Cheesecake alla crema catalana
4h
Mousse alla vaniglia con granella di pistacchi
45min
Cioccolata su stecco
2h 30min
Piccole lemon meringue pie
2h 35min
Panna cotta al pistacchio e salsa al cioccolato bianco
4h 20min
Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole
5h 30min
Torta dacquoise al pistacchio
50min
Bignè con crema chantilly e frutti rossi
2h 30min
Bignè menta e cioccolato
4h
Panna cotta al caffè
4h 20min