Versões compatíveis
Ensalada de bacalao con apio y tomates en vinagreta balsámica (Al vacío)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de vinagre balsámico
- 1 ½ cucharaditas de hierbas secas variadas (albahaca, orégano, tomillo, romero, etc...)
- 35 g de zumo de limón
- 3 - 4 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 1400 g de agua
- 4 lomos de bacalao fresco sin piel (aprox. 200 g cada uno)
- 100 g de hojas verdes de ensalada
- 200 g de tomate maduro en gajos
- 1 tallo de apio en rebanadas
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1508 kJ / 360 kcal
- Proteína
- 37 g
- Hidratos de carbono
- 4 g
- Gordura
- 22 g
- Gordura saturada
- 3 g
- Fibra
- 1.6 g
- Sódio
- 370 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Carpaccio de pepino y piña con vinagreta de miel
10 dk
Ensalada templada de pulpo (Al vacío)
8h
Saquitos crujientes de rabo de ternera
4 Std.
Cantaloupe bowl
20min
Piña en almíbar de chile con streusel de coco tostado (Cocción lenta)
3h 40 min
Ensalada de hortalizas con rúcula, canónigos y granada
15 dk
Merluza a la koskera
45 Min
Salmón al aroma de lima y menta con ensalada de espárragos (Al vacío)
3h 35 min
Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade
30 Min
Crema fría de bacalao
3h 10min
Bebida digestiva de hinojo
5 dk
Fresas en gelatina de té
5h 35 min