Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

4.0 5 avaliações
Preparação 10min
Total 35min
4 porciones

Ingredientes

  • de agua
    1000 g
  • de sal o al gusto
    2 cditas
  • de arroz basmati
    250 g
  • de hojas de espinaca fresca en trozos
    200 g
  • filetes de bacalao, frescos (aprox. 600 g)
    4
  • cáscaras de limón amarillo en tiras (solo la parte amarilla)
    4 - 6
  • de crema para batir (30-40% grasa)
    150 g
  • de jugo de limón amarillo, recién exprimido
    10 g
  • de fécula de maíz
    ½ cdita

Nutrição por 1 porción

Energia 463 kcal / 1938 kJ
Proteína 34 g
Gordura 14 g
Hidratos de carbono 51 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 7 g
Sódio 739 mg

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