Pão de quinoa e batata-doce sem glúten

Pão de quinoa e batata-doce sem glúten

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Preparação 5min

Total 1h 25min

800 g

Ingredientes

quinoa
100 g
água
200 g
azeite mais q.b. p/ untar
10 g
batata-doce previamente cozida, cortada em pedaços
120 g
fermento de padeiro fresco
25 g
10 g fermento de padeiro seco, (1 saqueta)
sal
1 c. chá de
açúcar
1 pitada de
fécula de batata
100 g
farinha s/ glúten
100 g
farinha de trigo sarraceno
200 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Proteína 4 g

Energia 1061 kJ / 254 kcal

Gordura 2 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 57 g

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