Focaccia de espargos verdes e queijo parmesão

Focaccia de espargos verdes e queijo parmesão

4.6 15 avaliações

Preparação 15min

Total 3h 40min

6 doses

Ingredientes

Recheio

queijo parmesão
75 g
água
300 g
sal
½ c. chá de
espargos verdes cortados em pedaços
100 g
crème fraîche
75 g
mostarda
5 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de
limão só a raspa
½

Massa

água mais q.b. p/ vapor
250 g
farinha tipo 65
350 g
azeite mais q.b. p/ untar
15 g
fermento de padeiro fresco
15 g
sal
8 g
Flor de sal q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 10 g

Energia 1338 kJ / 320 kcal

Gordura 11 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 44 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Rockstars 13 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Pão pita com falafel

10h

Polenta com pesto de rúcula

45min

Pão recheado com tomate seco, azeitonas e pesto de manjericão

2h 30min

Massa-mãe de trigo e maçã

72h 20min

Tarte vegetariana

1h

Polenta com cogumelos e espinafres

35min

Massa de ovo

20min

Frango recheado com frutos secos e batatas glaceadas

1h 30min

Focaccia com tâmaras, bacon e queijo de cabra

3h

Pão enrolado com pesto

1h 40min

Focaccia com azeitona e alecrim

72h

Focaccia de alecrim e tomate seco

1h 20min