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Curry de poulet automnal

Curry de poulet automnal
3.2 17 avaliações
Preparação 15min
Total 50min
4 portions
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Ingredientes

  • 200 g de carottes coupées en rondelles
  • 200 g de chou frisé coupé en morceaux
  • 100 g de poireau coupé en fines rondelles
  • 1 citron vert non traité
  • 1 gousse d'ail
  • 60 g d'oignon coupé en deux
  • 15 g de gingembre frais
  • 200 g de lait de coco
  • 3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de riz
  • 40 g de pâte de curry doux (en bocal)
  • 500 g de filets de poulet, sans peau coupés en cubes
  • 1050 g d'eau
  • coriandre fraîche ciselée pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Energia 523.3 kcal / 2199.8 kJ
Proteína 35.8 g
Gordura 19 g
Hidratos de carbono 49.3 g
Fibra 5.8 g
Gordura saturada 11 g
Sódio 436.5 mg

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Também apresentado em

Thermomix® et moi n°27 36 Receitas
França

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