Le vendômois

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 30min

Tempo total 5h

Porções 8 parts

Ingredientes

8 pommes reinettes (1000 g env.), coupées en huit
30 g de beurre
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
150 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
250 g de crème liquide 35% m.g., très froide
6 œufs
500 g de lait
80 g de sucre en poudre
½ c. à café d'extrait naturel de vanille

Nutrição: por 1 part
Energia: 2065.6 kJ / 498.6 kcal
Proteína: 11.1 g
Hidratos de carbono: 40.6 g
Gordura: 32.6 g
Gordura saturada: 18.9 g
Fibra: 2.9 g
Sódio: 124.6 mg

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