Feijão tropeiro

Feijão tropeiro

3.7 3 avaliações
Preparação 1h 10min
Total 13h 15min
6 porções

Ingredientes

  • feijão seco roxinho
    150 g
  • água
    1800 g
  • folha de louro seco
    1
  • sal mais q. b. para ajustar o sabor
    1 c. chá de
  • cebola
    1
  • dentes de alho
    2
  • pimenta dedo-de-moça sem sementes
    ½
  • linguiça calabresa cortada em rodelas finas
    100 g
  • bacon cortado em cubos pequenos (1 cm x 1 cm)
    100 g
  • farinha de mandioca crua
    200 g
    200 g farinha de mandioca, torrada
  • couve cortadas em tiras finas
    5 folhas de

Nutrição por 1 porção

Energia 421 kcal / 1760 kJ
Proteína 21 g
Gordura 25 g
Hidratos de carbono 28 g
Fibra 4 g
Gordura saturada 7 g
Sódio 830 mg

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