Feijão tropeiro

Feijão tropeiro

3.7 3 avaliações

Preparação 1h 10min

Total 13h 15min

6 porções

Ingredientes

feijão seco roxinho
150 g
água
1800 g
folha de louro seco
1
sal mais q. b. para ajustar o sabor
1 c. chá de
cebola
1
dentes de alho
2
pimenta dedo-de-moça sem sementes
½
linguiça calabresa cortada em rodelas finas
100 g
bacon cortado em cubos pequenos (1 cm x 1 cm)
100 g
farinha de mandioca crua
200 g
200 g farinha de mandioca, torrada
couve cortadas em tiras finas
5 folhas de

Nutrição por 1 porção

Energia 421 kcal / 1760 kJ

Proteína 21 g

Gordura 25 g

Hidratos de carbono 28 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 7 g

Sódio 830 mg

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