Pasta al ragù

Pasta al ragù

4.7 91 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 30min

2 porzioni

Ingredientes

50 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
20 g di gambo di sedano a pezzi
40 g di carota pelata e a pezzi
40 g di cipolla
25 g di olio extravergine di oliva
150 g di carne trita mista (50% manzo e 50% maiale)
40 g di vino bianco secco
150 g di passata di pomodoro
55 g di acqua
40 g di latte
1 foglia di alloro fresca lavata
15 g di concentrato di pomodoro
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
160 g di pasta corta, formato a piacere
Parmigiano Reggiano (opcional) a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 32.4 g

Energia 2636 kJ / 630 kcal

Gordura 25.8 g

Fibra 3.9 g

Hidratos de carbono 65 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Solo per noi! 16 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pasta ai 2 condimenti: sugo al pomodoro e crema panna e pancetta (Bimby Friend)

30 мин.

Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino

40 мин.

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

1ч.

Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)

45 мин.

Pasta con ragù bianco e piselli

40 мин.

Strascinati al ragù di carne

2ч. 40 мин.

Spaghetti al sugo di polpettine

1ч. 30 мин.

Pasta all'amatriciana (6 porzioni)

30 мин.

Spaghetti al pomodoro

30 мин.

Ragù di salsiccia

1ч. 15 мин.

Sugo al basilico

1ч. 10 мин.

Tagliatelle al ragù

1ч. 10 мин.