Salteado de champiñones y calabacín con jamón

Salteado de champiñones y calabacín con jamón

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Preparação 10min

Total 20min

6 raciones

Ingredientes

2 - 3 dientes de ajo
70 - 100 g de jamón serrano en dados
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 calabacín con piel (250-300 g aprox.)
450 - 500 g de champiñones frescos cortados por la mitad (si son muy grandes, en cuartos)
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 8.1 g

Energia 632 kJ / 151 kcal

Gordura 12.2 g

Fibra 3.5 g

Hidratos de carbono 2.4 g

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