Ravioli burro e salvia

4.7 35 avaliações

Preparação 40min

Total 2h

6 porzioni

Ingredientes

Ripieno

80 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
500 g di acqua
250 g di bietole, le foglie
250 g di spinaci baby freschi
5 g di sale
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di ricotta fresca, ben scolata
1 pizzico di pepe nero macinato

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

50 g di burro
6 foglie di salvia fresca

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 711.7 mg

Proteína 20.7 g

Energia 2103.2 kJ / 502.7 kcal

Gordura 26.8 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 12.2 g

Hidratos de carbono 45.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Conviviale 34 Receitas
Itália

Tutti a tavola! 14 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Ravioloni verdi di mare

1 Std. 5 Min

Lievito madre con farina di segale

96 Std. 20 Min

Ravioli di ricotta

2 Std.

Tagliatelle verdi con ragù di culatello

1 Std. 10 Min

Tortelli di zucca mantovani

2 Std. 30 Min

Tordelli lucchesi

2 Std. 30 Min

Ravioli di Santo Stefano

2 Std.

Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche

2 Std.

Gnocchi al sugo di anatra

2 Std.

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

1 Std. 30 Min

Tortellini in brodo

1 Std. 30 Min

Ravioli ricotta e spinaci

10 Std.