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Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo
Preparação 10min
Total 2h 40min
6 raciones
Ingredientes
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de pimiento rojo en tiras300 g
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de azúcar90 g
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de sal1 cucharadita
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de vino blanco120 g
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de agua100 g
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de pechuga de pollo sin piel (en trozos de 2x2 cm)300 g
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cogollos de Tudela (cortados por la mitad a lo largo)6
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de aceite de oliva virgen extra1 chorrito
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de crema de balsámico1 chorrito
Nutrição por 1 ración
Energia
321 kcal /
1384 kJ
Proteína
12.9 g
Gordura
21.2 g
Hidratos de carbono
19.5 g
Fibra
2.4 g