Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

4.3 43 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 35min

6 portions

Ingredientes

de raisins rouges épépinés et réserver 10 grains de raisins pour la finition
600 g
d'agar-agar (1 g)
1 sachet
de crème liquide entière très froide
250 g
de roquefort coupé en morceaux
100 g
100 g de fromage à pâte persillée (bleu), coupé en morceaux
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de cerneaux de noix
70 g

Nutrição por 1 portion

Energia 346 kcal / 1437 kJ

Proteína 6.3 g

Gordura 27.8 g

Hidratos de carbono 18.7 g

Fibra 1.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Verrines apéritives 7 Receitas
França

Também pode gostar...

Ballotine comme un macaron

Ballotine comme un macaron

25min

Bavarois d'asperge

Bavarois d'asperge

15min

Pannacotta aux œufs de saumon

Pannacotta aux œufs de saumon

3h

Bouchées chèvre-raisin

Bouchées chèvre-raisin

1h

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12h

Cheesecake tomate-chèvre

Cheesecake tomate-chèvre

4h 30min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2h 20min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3h 15min

Crème parmentière au saint-marcellin

Crème parmentière au saint-marcellin

45min

Verrine saumon-endive

Verrine saumon-endive

10min

Mousses de betterave en deux façons

Mousses de betterave en deux façons

15min