Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

4.4 45 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 35min

6 portions

Ingredientes

600 g de raisins rouges épépinés et réserver 10 grains de raisins pour la finition
1 sachet d'agar-agar (1 g)
250 g de crème liquide entière très froide
100 g de roquefort coupé en morceaux

100 g de fromage à pâte persillée (bleu), coupé en morceaux
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de cerneaux de noix

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 6.3 g

Energia 1437 kJ / 346 kcal

Gordura 27.8 g

Fibra 1.2 g

Hidratos de carbono 18.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Verrines apéritives 7 Receitas
França

Também pode gostar...

Mousses de betterave en deux façons

Mousses de betterave en deux façons

15min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12h

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min

Crème de haricots blancs au jambon sec

Crème de haricots blancs au jambon sec

15min

Verrine aux trois poivrons

Verrine aux trois poivrons

55min

Pannacotta aux œufs de saumon

Pannacotta aux œufs de saumon

3h

Mousse au roquefort, poire et gingembre

Mousse au roquefort, poire et gingembre

2h 20min

Verrines printanières

Verrines printanières

25min

Verrines à l'italienne

Verrines à l'italienne

3h 25min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2h 20min

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

2h 15min

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

2h 35min