Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

3.8 6 avaliação

Preparação 45min

Total 3h

4 parts

Ingredientes

La génoise

3 œufs
95 g de sucre en poudre
95 g de farine

Le sirop de cerises

50 g de cerises dénoyautées et coupées en deux
30 g de cassonade
le jus d'1/2 citron jaune
50 g d'eau

La chantilly et le montage

300 g de crème liquide entière très froide
50 g de mascarpone très froid
1 gousse de vanille les graines seulement
30 g de sucre en poudre
250 g de cerises dénoyautées et coupées en deux

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 9 g

Energia 2079 kJ / 497 kcal

Gordura 25 g

Hidratos de carbono 58 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Receitas
França

Também pode gostar...

Gâteau roulé au chocolat et aux fraises

3h 15min

Charlotte aux framboises

3h 40min

Génoise

50min

Génoise aux fraises et son coulis

1h 15min

Pâte sablée

1h 25min

Génoise au chocolat

45min

Crème d'amande

10min

Fraisier à la rhubarbe

24h

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Tarte aux fraises

4h

Tiramisu à l'italienne

4h 40min

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1h 20min