Quenelles de chèvre sur purée de carottes

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

4.1 41 avaliações

Preparação 10min

Total 20min

12 portions

Ingredientes

Les quenelles de chèvre

de fromage de chèvre frais grossièrement émietté, type Petit Billy®
100 g
d'huile d'olive
3 c. à soupe
de feuilles de thym frais (en garder un peu pour la finition)
1 c. à soupe
de ciboulette fraîche finement ciselée
2 c. à soupe
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

La purée de carottes

de carottes coupées en morceaux
200 g
d'eau
450 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de cumin en poudre
½ c. à café
de fromage frais
40 g

Nutrição por 1 portion

Energia 69 kcal / 288 kJ

Proteína 1.6 g

Gordura 6.3 g

Hidratos de carbono 1.8 g

Fibra 0.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Apéritifs dînatoires 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Dip d'asperges blanches

Dip d'asperges blanches

15min

Bavarois d'asperge

Bavarois d'asperge

15min

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

35min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1h 35min

Pannacotta aux œufs de saumon

Pannacotta aux œufs de saumon

3h

Terrine de chèvre aux olives

Terrine de chèvre aux olives

3h 20min

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

2h 15min

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15min

Crème de haricots blancs au jambon sec

Crème de haricots blancs au jambon sec

15min

Verrine saumon-endive

Verrine saumon-endive

10min

Verrines printanières

Verrines printanières

25min

Mousses de betterave en deux façons

Mousses de betterave en deux façons

15min