Brioche de calabaza

Brioche de calabaza

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Preparação 30min

Total 1h 40min

10 porciones

Ingredientes

150 g de queso panela en cubos
250 g de calabaza sin semillas, en cubos
50 g de agua
50 g de leche
1 cdita de azúcar refinada
1 cda de levadura seca instantánea
3 huevos
2 cditas de sal fina
85 g de mantequilla en cubos
435 g de harina de trigo
2 cdas de azúcar
de crema para batir (30-40% grasa) cantidad necesaria para barnizar
2 cdas de hojuelas de avena

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 472 mg

Proteína 9.7 g

Energia 1216.3 kJ / 289.6 kcal

Gordura 10.7 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 5.3 g

Hidratos de carbono 39.2 g

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